Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Pārtikas tehnologs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu pārtikas tehnologu, kurš pievienosies mūsu komandai un palīdzēs izstrādāt, uzlabot un nodrošināt augstas kvalitātes pārtikas produktus. Šajā amatā jūs būsiet atbildīgs par pārtikas produktu izstrādes procesu, sākot no idejas līdz ražošanai, ievērojot pārtikas drošības standartus un normatīvos aktus. Jūs cieši sadarbojaties ar ražošanas, kvalitātes kontroles un iepirkumu komandām, lai nodrošinātu, ka produkti atbilst gan uzņēmuma, gan klientu prasībām.
Pārtikas tehnologs analizē izejvielas, izstrādā receptūras, testē produktus laboratorijā un ražošanas apstākļos, kā arī veic nepieciešamos uzlabojumus, lai nodrošinātu produkta stabilitāti, garšu, tekstūru un uzturvērtību. Jūs arī sekosiet līdzi tirgus tendencēm un patērētāju vajadzībām, lai radītu inovatīvus un konkurētspējīgus produktus.
Lai gūtu panākumus šajā amatā, jums jābūt labām zināšanām pārtikas ķīmijā, mikrobioloģijā un tehnoloģiskajos procesos, kā arī spējai strādāt komandā un patstāvīgi risināt problēmas. Mēs meklējam kandidātu ar augstu atbildības sajūtu, precizitāti un vēlmi nepārtraukti pilnveidoties.
Ja jums ir pieredze pārtikas nozarē un aizrautība ar produktu izstrādi, mēs aicinām jūs pieteikties un kļūt par daļu no mūsu dinamiskās un profesionālās komandas.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt jaunas pārtikas produktu receptūras un tehnoloģiskos procesus
- Veikt izejvielu un gatavo produktu kvalitātes analīzi
- Sadarboties ar ražošanas un kvalitātes kontroles komandām
- Nodrošināt atbilstību pārtikas drošības un higiēnas standartiem
- Testēt produktus laboratorijā un ražošanas apstākļos
- Veikt tirgus izpēti un analizēt patērētāju vajadzības
- Dokumentēt tehnoloģiskos procesus un izstrādes rezultātus
- Uzraudzīt un uzlabot esošo produktu kvalitāti
- Ieviest jaunas tehnoloģijas un inovācijas ražošanā
- Piedalīties auditos un sertifikācijas procesos
Prasības
Text copied to clipboard!- Augstākā izglītība pārtikas tehnoloģijā vai līdzīgā jomā
- Vismaz 2 gadu pieredze pārtikas produktu izstrādē
- Zināšanas pārtikas ķīmijā, mikrobioloģijā un tehnoloģijās
- Spēja analizēt un risināt tehnoloģiskas problēmas
- Labas komunikācijas un sadarbības prasmes
- Precizitāte un atbildības sajūta
- Spēja strādāt ar dokumentāciju un normatīvajiem aktiem
- Latviešu valodas zināšanas, vēlams arī angļu valoda
- Pieredze darbā ar laboratorijas un ražošanas iekārtām
- Interese par inovācijām un attīstību pārtikas nozarē
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze pārtikas produktu izstrādē?
- Kādas tehnoloģijas un iekārtas esat izmantojis savā darbā?
- Kā jūs nodrošināt produktu kvalitāti un drošību?
- Vai jums ir pieredze darbā ar HACCP vai citiem kvalitātes standartiem?
- Kā jūs risināt problēmas, kas rodas ražošanas procesā?
- Vai jums ir pieredze jaunu produktu ieviešanā tirgū?
- Kā jūs sekojat līdzi pārtikas nozares tendencēm?
- Vai esat strādājis komandā ar citiem speciālistiem?
- Kā jūs dokumentējat tehnoloģiskos procesus?
- Kādas ir jūsu stiprās puses kā pārtikas tehnologam?
